Россия, Ставропольский край, г.Ставрополь, ул. Доваторцев, дом 39Е, офис 1.

8-800-700-8426

Бесплатно по России

Ячмень

Культура многопланового использования. Зерно идет на продовольственные, технические и кормовые цели. В нем содержится 65—68% углеводов, 7—18% белка, 2,1% жира, 1,5—2,5% золы и 3—5% клетчатки. При продовольственном использовании зерно перерабатывают в перловую и ячневую крупы, суррогат кофе и муку, из которой в некоторых тропических и субтропических странах выпекают хлеб.